Tekfen Holding TBulten 34

HABERLER DOSYA

PATATES, KİRAZ, MUZ, BUĞDAY TOHUMU...

Doku kültürü yöntemiyle tohum ve fide üreti-

mi yapılan Agripark’taki çalışmalar, özellikle

hastalıklar nedeniyle büyük verim kayıplarının

yaşandığı patates tohumluğu üzerine yoğun-

laştırılmıştı. Böylece, toplumun beslenmesin-

de önemli bir yere sahip olan patates tarımın-

da, Türkiye’de yaygın olarak görülen 25’i aşkın

hastalık ve zararlının yol açtığı büyük verim

kayıplarının önüne geçilmesi hedefleniyordu.

Teknotarım Merkezi’nde ayrıca erik, kiraz ve

muz fidesi üretimi de yapılıyor ve tesis ürettiği

anaç meyve fidanlarının bir bölümünü ihraç

ediyordu. Örneğin, şirketin ilk ihracatını ger-

çekleştirdiği 2006 yılında, CDB firması tarafın-

dan sipariş edilen 21.000 adet kiraz ve erik

anacı Almanya’ya gönderilmişti. Diğer yandan

merkezde, bazı endemik türlerin geliştirilmesi

yönünde de çalışmalar yapılıyordu. Örneğin

Anamur muzunun sağlıklı koşullarda çoğaltıla-

rak yaygınlaştırılması için gösterilen çabalar,

neredeyse unutulmaya yüz tutmuş bir lezzetin

yeniden sofralara dönmesine önemli katkı sağ-

layacaktı.

GÜNÜMÜZDE AGRİPARK

Agripark, günümüzde çalışmalarını Adana’da

yenilenen tesislerinde devam ettiriyor. Biyotek-

noloji Merkezi, Tohum Kalite Laboratuvarı,

Üretim Seraları, Tarla Bitkileri Proses ve Depo-

lama Ünitesi’nden oluşan merkezde 16’sı ziraat

mühendisi olmak üzere 18 personel çalışıyor.

Buna ek olarak tesisin operasyonlara destek ve-

ren 20 ek çalışanı bulunuyor.

Tesisin kalbini oluşturan Biyoteknoloji Mer-

kezi’nde, tohum üretme çalışmalarının yürü-

tüldüğü bir Doku Kültürü Laboratuvarı ile bit-

kilerin DNA analizlerinin yapıldığı bir Molekü-

ler Biyoloji Laboratuvarı bulunuyor. Sistemin

virüs ve bakteriden ari kendi çekirdek giriş ma-

teryalini üretmek amacıyla 2012 yılında kuru-

lan 600 metrekare büyüklüğündeki Nucleus

Sera’da yetiştirilen bitkiler, rutin olarak virüs

analizlerine ve kalite devamlılık kontrollerine

tabi tutuluyor. Tesisteki büyütme odalarında,

tek seferde 1,5 milyon bitki yetiştirilebiliyor.

Üretimde, Tarım Bakanlığı’nın belirlediği serti-

fikasyon standartlarının yanı sıra, Toros Tarım

tarafından geliştirilen yüksek kalite ve stan-

dartları da uygulanıyor.

Tohumluk patates üretiminde başlangıç ma-

teryali olarak, doku kültürü yoluyla elde edil-

miş, hastalıklardan ari “süper elit” kademede

mini yumrular kullanılıyor. Toplam 9 dekar

alana sahip mini patates yumrusu üretim sera-

larında ısıtma-soğutma, gübreleme ve ilaçlama

işlemlerinde en ileri teknolojilerden yararlanı-

lıyor. Tesiste, yılda iki sezon sertifikalı patates

mini yumrusu üretimi gerçekleştiriliyor. Tarla

üretimi ise mini yumrudan ön elit tohum, elit

tohumdan temel kademede tohum olmak üze-

re iki aşamalı olarak sözleşmeli üreticiler yoluy-

la yapılıyor. Tarla üretimi, bu alanda deneyimli

yerli ve yabancı uzmanlar gözetiminde gerçek-

leştiriliyor.

PATATES TOHUMLARINA 5 YIDIZLI OTEL KONFORU

Mini yumruları kendi biyoteknoloji laboratu-

varında ve kontrollü seralarında üreten Toros

Tarım, tarla üretimini takiben yetiştirdiği yük-

sek kademe patates tohumlarını en ideal şart-

larda muhafaza etmek amacıyla 2012 yılında

Nevşehir’de bir yeraltı deposu yatırımını haya-

ta geçirdi. Tarlada üretilen elit ve temel kade-

mede patates tohumları, uyku sürecini geçir-

mesi için Nevşehir’deki soğuk hava deposuna

getiriliyor. Depoya ulaşan her tohumluk parti-

si, sıkı kriterlere bağlı kabul işlemlerinden geç-

mek zorunda. Tohumlar modern ekipmanların

kullanıldığı seçme-temizleme-boylama ünite-

sinden geçtikten sonra depoya alınıyor ve ah-

şaptan imal edilmiş 800’er kiloluk özel kasalar-

da muhafaza ediliyor.

Toros Tarım tarafından inşa edilen soğuk hava

deposu, bölgedeki diğer depolardan birçok

özelliği ile ayrışıyor. Yaklaşık 45.000 m

hacme

ve 7 bin ton depolama kapasitesine sahip olan

tesis, yeraltı depoculuğunun getirdiği doğal

avantajların yanı sıra tamamen bilgisayar

kontrollü havalandırma ve soğutma üniteleri-

ne de sahip. Depodaki toplam 32 odanın her

birinin bağımsız havalandırma, nemlendirme

ve soğutma tesisatı bulunuyor. Patates tohum-

ları, burada en iyi şartlarda muhafaza ediliyor.

Toros, bu tesisle Türk üreticisinin ihtiyacı olan

dünya standartlarına uygun patates tohumları-

nı tümüyle iç üretimle sağlarken, yakın gelecek-

te ihracat potansiyeli yaratmayı da hedefliyor.

Diğer taraftan Agripark’ta, Anadolu’nun kendi

başına çok önemli gen kaynakları kullanılarak

TÜBİTAK ve Çukurova Üniversitesi işbirliği ile

yeni ekmeklik buğday çeşitlerinin ıslahı da ya-

pılıyor. Agripark’ın 26 bin ton dökme ve 5 bin

ton paketli buğday tohumluğu depolama kapa-

sitesi bulunuyor.